米中首脳会談は結局、どういう意義があったのでしょうか。
以前は、「TACO」と揶揄されていたトランプ大統領ですが、いまは「NACHO」らしいですね。
どちらもメキシコ料理の「タコス」と「ナチョス」にこじつけたものです。
TACOは、Trump Always Chickens Out（トランプは、いつも最後におじけづく）の頭文字でした。
NACHOは、Not A Chance Hormuz Opens（見込みなし、ホルムズ海峡開くのは）という意味。うまいね。
昨年メキシコ旅行をしたとき、タコスはあちこちの店でイヤというほど、トラウマになるほど食べました。
いや美味しかったですけど、店によっては、食材や食器や調理人の手の衛生状態が、とても気になりました。
こういった国での現地人向けの食堂は、あまりにも本格的で、観光客のヤワな体には厳しいものがあります。
ユカタン半島内陸部の飲食店では、ナチョス→ライムスープ→タコス、という大満足コースをいただきました。
ナチョスは、トルティージャ・チップに具をのせるもので、いわばタコスのおつまみバージョンですかね。
その店は観光客向けなのかとても清潔で、店内や食器を見ただけで、安心できるのでした。でも量は多過ぎ。
（写真は、昨年訪れたユカタン半島のバジャドリドの店で、メイン料理の前に出てきたナチョス）
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