食べ物– category –

ステイホームの一環として、今日の夕食はデリバリー（つまり出前）のピザにしました。 最近はネットで発注して、カード決済もできます。玄関口で現金・釣り銭の受け渡し...

息子夫婦＆孫が帰省してくるので、熊本空港まで迎えに行きました。 早めに現地到着して、いつものアプリで到着便の飛行状況を確認すると、まだ名古屋上空。早すぎました...

「ヒトフタマルハチ」の今日は「ニイタカヤマ」ネタを書きたかったのですが、話が膨らまなくて日常ネタ。 昨晩、自宅で夕食を完食した直後の、私と家人の会話。 私「あ...

毎月29日は「肉の日」ですが、その中でも今日11月29日は、肉の日の総本山ともいえる「いい肉の日」です。 近所の焼肉店では、ちょうど今日まで「大感謝祭」をやっていま...

「嵜本」という食パン専門店が、本日、わが家の近所にオープンしました。 このような「高級食パン専門店」カテゴリーの店が、近年熊本には何店も出来ています。 熊本の...

例の、キリンの「ホームタップ」のサーバーが先週届き、今日はついに本体のビールも届きました。 今後毎月2回、1回につき4リットルのビールが届く予定です。もっと本数...

果物は、糖分が多いせいで嫌われれる場合もありますが、基本的には健康のために良い食べ物です。 栄養面だけでなく、味や食感や彩りなどの面でも、食卓には欠かせません...

ビールの旨い季節ですね。80年代には毎週のようにビヤガーデンに行ってましたが、最近は専ら家飲みです。 ワインを飲んだりスコッチをたしなんだり、私の晩酌様式も変遷...

今晩は外食しましたポンポコポ〜ン。さて、どこに行ったでしょうか。え、どうしてわかりましたか。 お察しの通り、久しぶりにお好み焼き「道とん堀」に行きました。夕方...

愛犬・花（はな）が毎晩「ブロッコリー」を食べていることは以前にも書いた通りで、今夜も食べてました。 もちろん日頃の主食は「ドッグフード」。常温で１カ月以上保存...

「きくかわ稲荷（いなり）、良かったですよ〜」と職員が言うので、「ほお」と私。話の続きを聞きます。 どこか、ひなびた所にある「お稲荷さん」なのか、まさか「いなり...

世界広しといえども、ブロッコリーを毎晩必ず食べている犬など、うちの愛犬・花（はな）だけでしょう。 私が毎晩食べる1株のブロッコリーの、その一部をいつも与えてい...

「ボジョレ・ヌーヴォー」が今日、解禁されました。解禁日は11月の第3木曜日なのです。 縁起物ですから今年も飲もうかと、仕事が終わってから近所の「ゆめマート」に立...

この時期は毒キノコによる食中毒が多いそうで、先日も5年ぶりに死者が出ました。でもその方は、 （１）食用キノコだと確信して食べた （２）たぶん食用だろうと思って食...

便秘のお子さんが、浣腸のために来院されることがよくあります。 5日ぐらい排便がなくても元気な赤ちゃんは多いですが、そろそろ浣腸した方がよいでしょう。 5kgの体重...

「クラフトビール」には以前から興味がありましたが、今朝の日経に、そのランキングが紹介されていました。 ところが、その中で飲んだことのあるのは、わずかに1銘柄。...

御菓子司 麻布 菊園の「菊最中（きくもなか）」を時々いただきますが、なんとも上品で美味しいですね。 いま、「菊園の菊最中」と書いていて、「菊陽の菊陽中」を連想し...

家庭料理に「ニラレバ」が出ることが、わが家ではほとんどありません。家人がレバー嫌いだからです。 どうしても食べたければ、私の場合は居酒屋に行くしかありません。...

ウイスキー、とくにモルトウイスキーの香りは実に個性的で、奥深いものがあります。今日はそのお話。 大麦の発芽→乾燥→糖化→発酵→蒸溜→樽貯蔵、というすべての製造過程...

愛飲しているのはスコッチウイスキーのシングルモルトですが、ときにはバーボン（bourbon）も飲みます。 昔は「アーリータイムズ」とか「ジャックダニエル」とか「ワイ...

Amazonから、おかしなメールが届きました。妙なメールはスパムの疑いが濃厚なので、注意が必要です。 慎重に開けてみると、「Amazon定期おトク便」に関連した、以下のよ...

スーパーの総菜売り場で買ったポテトサラダで、腸管出血性大腸菌O157に感染する食中毒が起きました。 感染者のうち1人が重体、2人が重症とのこと。客が自由にすくい取っ...

「ふわころ」という、セブンイレブンのスイーツが、「ジェネリック萩の月」だと、ちょっと前から話題です。 仙台銘菓「萩の月」にソックリなことを、模倣品とかパクリと...

「スコッチ」「アイリッシュ」「アメリカン」「カナディアン」「ジャパニーズ」、さて何でしょう。 ていうか、最初のスコッチでバレバレですが、世界5大ウイスキーとよ...

日経に連載中の『琥珀の夢』（伊集院静・作）は今日、「サントリーオールド」誕生の瞬間を描いていました。 昔からなじみのある「ダルマ」（または「タヌキ」）ですが、...

日経の朝刊に連載中の、伊集院静氏の『琥珀の夢　——小説、鳥井信治郎と末裔』に、はまっています。 主人公の鳥井信治郎は、言わずと知れた、サントリーの創業者です。 3...

ブレンデッドウイスキーはともかく、シングルモルトをロックで飲むなど邪道だ、というのが常識のようです。 それならばと、最近はストレートを試すようになり、ついにシ...

「コリアンダー」の話なのですが、読者にオチを予測される前に、先手を打ってタイトルに書いておきました。 NHKのサイトで、「コリアンダー」と「パクチー」と「香菜(シ...

上野動物園の赤ちゃんパンダが、うっすらと目が開き始めたと報じられました。体長は34センチ。 いい感じの大きさです。ずっとこのぐらいのサイズなら、家で飼ってリビン...

ビール類の酒税一本化のニュースは、私にとっては朗報です。いつも飲んでるビールが値下げされるからです。 一方で、逆に値上げされることになる発泡酒や第3のビールは...